黒豆の種を播きます。

ジャガイモを収穫した後には

丹波の黒豆を播きます。

種を播いたら

踏みます。

寒冷紗をかけます。

ごぼうも大きくなってきた。

にんじんの芽が出ています。

今日の収穫は

枝豆、とうもろこし。

柿の木の小道も

夏まっさかり。

ももも色付いています。

またまた新兵器

腕カバー。

なかなかの優れもの！

収穫祭でじゃが餅作り。

ジャガイモの収穫祭を開いていただきました。

園主さん、ありがとうございます。

まず、ジャガイモをきれいに洗います

よく蒸かします。

使い込んだ釜がいいですね。

蒸かしたジャガイモの皮をとり

つぶして

３割の片栗粉を入れて

よくこねます。

もっちりとしてきたら

円柱形に丸めて、ラップで包みます。

冷凍もできます。

７ミリ程にスライスして

油を引いたフライパンでコンガリ焼いて

醤油をからめます。

砂糖醤油でもおいしい。

チーズを載せてオーブンでも！

お味噌汁にいれるのもいいかも。